オクラ梅のぶっかけ素麺

Name: オクラ梅のぶっかけ素麺
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 300g; 麺つゆ2倍 150ml; 水 150ml; オクラ １袋; きゅうり(千切り) 1本; 大葉(千切り) 2枚; 梅干し 3個; もみ海苔 適量

aretabe @cook_40127572

夏にオススメのさっぱり食べたい素麺。ネバネバ好きな人に。。。
このレシピの生い立ち
いつもはきゅうりと梅を合わせたもので食べているけど、冷蔵庫にオクラや大葉もあったので、適当に作ってみました。

オクラ梅のぶっかけ素麺

aretabe @cook_40127572

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人分

素麺 300g
麺つゆ2倍 150ml
水 150ml
オクラ１袋
きゅうり(千切り) 1本
大葉(千切り) 2枚
梅干し 3個
もみ海苔適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

オクラは、塩茹でにして冷水にさらし、細かくみじん切りにする。
2

きゅうりは斜め千切りにする。
大葉も千切りに。
3

梅干しは種をとって細かく叩いておく。
4

オクラ、きゅうり、大葉、梅干しを合わせて、少しだけ麺つゆを入れ、ネバネバするまでかき混ぜる。
5

お皿に素麺を置き、麺つゆをかけて、その上に合わせたオクラをのせて、もみ海苔をかける。

コツ・ポイント

・具はネバネバするまでかき混ぜる。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

aretabe @cook_40127572

2016/05/30 01:45に公開

中学生女の子のママです。三人家族。平日は仕事しながら急いで料理します。コロナ生活になってから、食事だけが家族の楽しみ。毎日、『今日はなぁに？』『すごく美味しい！』と楽しみしていてくれるから、テーブルを整えて、楽しく食事ができるよう頑張ります。ブログ https://ameblo.jp/eriko-v123/

このレシピのキーワード

そうめん大葉オクラキュウリ梅ぼし

似たレシピ

その他のレシピ