熱したフライパンに薄く油を引き卵を割り入れます

すぐにふたをして数分待ち、黄身の表面が白くなってきたら火を止め、余熱で火を通します

待っている間にごはんをよそいます

ちょうどいい具合になった目玉焼きをごはんにのせて完成です

醤油をたらし目玉焼きとごはんをよく混ぜて食べてください