* カリフラワーの極旨★sauté★ *
choco iris @cook_40054884
いつもサラダかピクルスにしていたカリフラワーを、炒めてみました♪びっくりするほど美味しくて、食べ過ぎてしまいます❤
このレシピの生い立ち
いつも、サラダの添え物かピクルスにしていたカリフラワーを、メインにしたくて考えました。
いつも通り、冷蔵庫にある材料で手早く美味しく出来ます♪
これから、カリフラワーはこのレシピで決まり！です( ´艸｀)
* カリフラワーの極旨★sauté★ *
いつもサラダかピクルスにしていたカリフラワーを、炒めてみました♪びっくりするほど美味しくて、食べ過ぎてしまいます❤
このレシピの生い立ち
いつも、サラダの添え物かピクルスにしていたカリフラワーを、メインにしたくて考えました。
いつも通り、冷蔵庫にある材料で手早く美味しく出来ます♪
これから、カリフラワーはこのレシピで決まり！です( ´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーは小分けにして茹でるか、レンチンで加熱する。
硬さはお好みですが、少し硬めが美味しいです♪私はルクエで6分♪ - 2
ウインナーは、縦半分にしてから斜め切り。
水菜は食べやすい大きさに切ります。 - 3
フライパンに、♪の材料を入れて火にかけます。
にんにくの香りが立ってきたらカリフラワーとウインナーと水菜を入れます。 - 4
中火で炒めて、カリフラワーに油が馴染んできたら、☆の材料を入れて炒めます。
焦がさないように注意してくださいね♪ - 5
お皿に盛ったら、お好みで胡椒と粉チーズを❤
タバスコもとても良く合いますよ♪ -
コツ・ポイント
★マヨネーズを入れると、コクが出て美味しいです。
★カリフラワーは、少し硬めに茹でると歯ごたえが残って美味しいです♪
★あまり炒めすぎずに、手早く中火で炒めてください♪常にかき混ぜている感じです。
★塩麹がなければ塩を少し入れてください。
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