猫舌さんに!一口鳥むね唐揚げ♪
唐揚げってかじるとき熱いよ!って思ってる人、いますよね???
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猫舌です!
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猫舌です!
とりむね肉を一口大、口にぽいっと放り込める大きさに切ります。皮と脂は取り除きます。
★の調味料を混ぜ合わせ、肉にもみこみ、30分~3時間程度おきます
黒胡椒をふりゴマ油を少したらして混ぜ合わせ片栗粉をまぶします
油であげます。低温でじっくり。いい色になったらペーパーなどにとり余分な油をとります
盛りつけてできあがり♪
むね肉を使ったので低温でゆっくり揚げるとパサパサしません。ももでもOK。こってりが足りないときはマヨネーズをかけても♪レモン忘れた。。。
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