作り方
- 1
とりむね肉を一口大、口にぽいっと放り込める大きさに切ります。皮と脂は取り除きます。
- 2
★の調味料を混ぜ合わせ、肉にもみこみ、30分～3時間程度おきます
- 3
黒胡椒をふりゴマ油を少したらして混ぜ合わせ片栗粉をまぶします
- 4
油であげます。低温でじっくり。いい色になったらペーパーなどにとり余分な油をとります
- 5
盛りつけてできあがり♪
コツ・ポイント
むね肉を使ったので低温でゆっくり揚げるとパサパサしません。ももでもOK。こってりが足りないときはマヨネーズをかけても♪レモン忘れた。。。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
しっとり＆やわらかい♪胸肉で鳥のから揚げ しっとり＆やわらかい♪胸肉で鳥のから揚げ
胸肉はパサパサって思ってませんか？！色んな調味料は必要ありませ～ん♪簡単に柔らかくてしっとりから揚げ出来ちゃいます★
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20373495
