牛肉・豚肉は包丁で千切りにして細かく切る。
玉ねぎはみじん切りにする。
キノコは大きめにカットする。

フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。

香りがたったら玉ねぎを入れて炒める。

キノコを加えて炒める。

肉を加えて炒める。

ハーブソルト・黒コショウ・ナツメグを入れて炒める。

赤ワインを入れてアルコールを飛ばす。

味噌・水・トマトソースを入れて15分煮込む。

➡これくらい煮込む。

茹でたスパゲッティを加える。

バターを馴染ませる。

粉チーズをたっぷり絡ませる。

出来上がり。

器に盛り付ける。

粉チーズをかける。