ごま油が美味しい⭐冷やしなめこうどん⭐

Name: ごま油が美味しい⭐冷やしなめこうどん⭐
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 2人分; めんつゆ(濃いめに割ったもの: つけつゆ位) 300〜350㏄; なめこ 1袋; オクラ 1/2袋; 大根おろし ２つかみ; 味玉 (レシピID: 19983459) 1〜2個; ごま油 小さじ1×2人分

ムマコ @cook_40268630

なめことオクラで、つゆが麺にからむ♪おろしも入れてさっぱりさせました⭐仕上げにごま油をかけるのがポイント♡ランチにも◎

このレシピの生い立ち
まだまだ暑いのでさっぱり冷やしうどんを作りましたが、何か物足りない...
ごま油を、加えてみたらとっても美味しかった！

なめことオクラで、つゆが麺にからむ♪おろしも入れてさっぱりさせました⭐仕上げにごま油をかけるのがポイント♡ランチにも◎

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まだまだ暑いのでさっぱり冷やしうどんを作りましたが、何か物足りない...
ごま油を、加えてみたらとっても美味しかった！

ごま油が美味しい⭐冷やしなめこうどん⭐

ムマコ @cook_40268630

なめことオクラで、つゆが麺にからむ♪おろしも入れてさっぱりさせました⭐仕上げにごま油をかけるのがポイント♡ランチにも◎

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まだまだ暑いのでさっぱり冷やしうどんを作りましたが、何か物足りない...
ごま油を、加えてみたらとっても美味しかった！

なめことオクラで、つゆが麺にからむ♪おろしも入れてさっぱりさせました⭐仕上げにごま油をかけるのがポイント♡ランチにも◎

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まだまだ暑いのでさっぱり冷やしうどんを作りましたが、何か物足りない...
ごま油を、加えてみたらとっても美味しかった！

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材料

2人分

うどん 2人分
めんつゆ(濃いめに割ったもの: つけつゆ位) 300〜350㏄
なめこ 1袋
オクラ 1/2袋
大根おろし２つかみ
味玉　(レシピID: 19983459) 1〜2個
ごま油小さじ1×2人分

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作り方

1
オクラを2分茹でる。
なめこは軽く洗いザルに移す。
オクラが茹で上がったら、箸でとり、熱湯はなめこに回しかける。
2

あら熱をとる間、大根をおろす。
めんつゆを濃いめに割る。(つけつゆ位か少し濃いめ)
オクラを輪切りに。
3

上で準備した材料を冷蔵庫へ。
4

うどんを茹でる。
細目のうどんがおすすめ♪
我が家は乾麺タイプです。
茹で上がったら冷水で洗い、ぬめりをとり、水を切る
5
盛り付けたら、ごま油を回しかけて、よく混ぜて召し上がれ♪
味玉はこちらを使いました。
レシピID: 5815540

コツ・ポイント

ごま油が必須です！具はお好みでも◎

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ムマコ @cook_40268630

2019/09/08 08:49に公開

フルタイム共働き、小学生男子のママです🌼毎日習い事の送迎に追われながら、節約を心がけ、作り置きをして平日を乗り切っています笑皆さんのレシピに日々助けられています✨✨しばらくレシピ書きお休みしていましたが、また覚書としてちょくちょく載せていこうと思います♪我が家は甘めで、わりと薄味を目指しています。♡いいねやフォロー、つくれぽ頂いた皆様ありがとうございます(^^)　楽しく拝見させて頂いております(^^)

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