柿とりんごのつまった☆ポットパイ
ケデップ @cook_40055803
柿とりんごの甘味が引き立つ、熱々のポットパイ！アイスを添えてどうぞ☆
セラウェアミニポットを使いました♪
このレシピの生い立ち
秋のフルーツといえば柿ですね～(^_^)
というわけで、セラウェアミニポットを使った、柿のレシピです！ぜひお試しくださいませ～☆
柿とりんごのつまった☆ポットパイ
柿とりんごの甘味が引き立つ、熱々のポットパイ！アイスを添えてどうぞ☆
セラウェアミニポットを使いました♪
このレシピの生い立ち
秋のフルーツといえば柿ですね～(^_^)
というわけで、セラウェアミニポットを使った、柿のレシピです！ぜひお試しくださいませ～☆
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを210℃に温めておく。
パイシートは冷蔵庫に入れて解凍しておく。
卵白と卵黄を分けておく。 - 2
柿とリンゴの皮を剥き種を取って、1口大の大きさに切る。
柿は飾り用に少量5mm角に刻んでレモン汁に和えておく。 -
- 3
鍋に砂糖を加え溶かし、キツネ色になったら弱火にして柿とリンゴを加え全体にからめる。
- 4
全体がシンナリとしてきたら火を止め、バターを加えて混ぜる。
-
- 5
パイはセラウェアに合わせて切り取りフォークで穴をあけ、切り込みを入れる。
-
- 6
セラウェアに[4]を入れ、パイシートを乗せ卵黄を塗る。
-
- 7
オーブン210℃で15分、温度を下げ180℃で15分。焼き上がったら温かいうちにバニラアイスと刻んだ柿を盛りつける。
-
コツ・ポイント
・オーブンはしっかりと余熱。 余熱が不十分だとパイが膨らまない原因になります。
・焼き色がつくまでしっかり焼いてください。加熱が不十分だとオーブンから出した後にしぼんでしまいます。
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