手間いらず★アラビアータ
簡単★美味しい★手間いらず★
アラビアータ♪
このレシピの生い立ち
スイスで教わったアラビアータを日本の食材で
アレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニクを
2mmにスライスし、
テフロン鍋にサラダ油をひき、豚肉、
玉ねぎ、ニンニクを加え、炒める。 - 2
１に火が通ったら、
トマト缶、水、
鶏がらスープの素、豆板醤を加え、
沸騰したら弱火で
10分煮る。 - 3
茹でたパスタを、
サラダ油をひいた
フライパンで炒め、２を加えて汁がなくなるまで炒める。 - 4
お皿に盛りつけて、
バジルを散らして
完成★
コツ・ポイント
豆板醤はお好みの辛さで調整してください。
鶏がらスープの素をブイヨンで代用してもOK!
焦がさないように煮るのがコツ！
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