すぐ出来る！簡単！手作り麺つゆの作り方
チャチャ丸。 @cook_40261245
お蕎麦やうどんが大好きな4歳児。急に食べたいと言うので、すぐ作れる麺つゆを忘備録。分量は幼児1食分です。(大人は×3倍)
このレシピの生い立ち
市販の麺つゆは、添加物が気になり買いません。でも、味にはこだわりたいのです。
アプリでひらく作り方
- 1
みりんを沸騰させ煮切る。少量だからすぐです。
- 2
1に、しょうゆ、水、昆布を加え、再び沸騰するのを待つ。
- 3
昆布を取り出し、鰹節をひと握り入れ、弱火で2分。冷めるまで待つ。
- 4
濾して出来上がり♡
- 5
皆様、つくレポ、ありがとうございます！
大変申し訳ないのですが、こちらからのコメントは無しで掲載させいただきます！ - 6
醤油、半量で鰹節をガツンと効かせた味がオススメです！
コツ・ポイント
大人用には3倍でどうぞ！
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