じゃが芋は皮むき食べやすく切って、レンジで柔らかくなるまで加熱する

ちくわは輪切りにする

水分出ていたら、キッチンペーパーでさっと拭きボールに入れ、熱いうちに醤油加え軽く潰しながら混ぜる

ちくわとマヨネーズ加え全体に混ぜ、味を見て塩で整える

皿に盛り好みで粗引きこしょうを振る