千切りキャベツと鶏挽肉のスープ

Name: 千切りキャベツと鶏挽肉のスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ １枚; 人参（無くてもOK） ２センチ位; 鶏ひき肉 ３０ｇ; 水 ４００ｍｌ; コンソメ顆粒 小１; 塩、こしょう 少々

ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

お湯を沸かして、材料を入れて、
あとはぐるぐる、混ぜるだけ♪

このレシピの生い立ち
サラダにするつもりで千切りにしたキャベツを、
予定変更してスープにしてみました。

お湯を沸かして、材料を入れて、
あとはぐるぐる、混ぜるだけ♪

このレシピの生い立ち
サラダにするつもりで千切りにしたキャベツを、
予定変更してスープにしてみました。

千切りキャベツと鶏挽肉のスープ

ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

お湯を沸かして、材料を入れて、
あとはぐるぐる、混ぜるだけ♪

このレシピの生い立ち
サラダにするつもりで千切りにしたキャベツを、
予定変更してスープにしてみました。

お湯を沸かして、材料を入れて、
あとはぐるぐる、混ぜるだけ♪

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サラダにするつもりで千切りにしたキャベツを、
予定変更してスープにしてみました。

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材料

２人分

キャベツ１枚
人参（無くてもOK）２センチ位
鶏ひき肉３０ｇ
水４００ｍｌ
コンソメ顆粒小１
塩、こしょう少々

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作り方

1

キャベツとにんじんを千切りにする。
2

小鍋にお湯を沸かし、鶏挽肉、キャベツ、にんじんを入れる。
挽肉が塊にならないように混ぜる。
3

コンソメを入れて完成☆
味をみて塩、こしょうをお好みで♪

コツ・ポイント

シンプルなスープにしたくて、具材の量や味付けは控えめにしました。
千切りなので食べやすく、
丼物などのガッツリ系ご飯に合います♪
ベースは鶏ガラスープや和風だしでも合いそうです。生姜やにんにくを加えても。
お好みアレンジしてください☆

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つくれぽ

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ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

2015/01/10 01:11に公開

沖縄在住の４０代主婦。特別養子縁組で迎えた娘の育児を満喫中。２０１６年の目標は、日々丁寧に、特別な日のイベントメニューを素敵に！！クックのレシピエールsantababyさんは我が心の師匠( *´艸｀)憧れ♡わんにゃんと趣味のパステルアートのｂｌｏｇ沖縄暮らし♡PASTEL COLORは只今サボり中。（料理ネタ殆どなし＾＾；）天使を描く沖縄のアーティスト・上間陽恵さんのファンクラブ会員♡

このレシピのキーワード

スープにんじんキャベツとりひき肉

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