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もちっ！しゃき！里芋と大根の簡単サラダ
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もちっ！しゃき！里芋と大根の簡単サラダ-レシピのメイン写真

もちっ！しゃき！里芋と大根の簡単サラダ

うゆさくら
うゆさくら @cook_40053890

もっちり&しゃっきりの食感が美味しいサラダです♪
レンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
冬野菜でできるサラダを作ったら、娘に好評だったので、レシピUPします♪

もっちり&しゃっきりの食感が美味しいサラダです♪
レンジで簡単に作れます。
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冬野菜でできるサラダを作ったら、娘に好評だったので、レシピUPします♪

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うゆさくら
うゆさくら @cook_40053890

もっちり&しゃっきりの食感が美味しいサラダです♪
レンジで簡単に作れます。
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材料

3人分
  • 里芋 5個
  • 大根 3センチ
  • ツナ 1/2缶
  • マヨネーズ 大さじ1～
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根は千切りにして、塩(分量外)でもんでおく。

  2. 2

    里芋はよく洗い、皮のまま半分に切って、箸がすっと通るまでレンチンする。今回はシリコンスチーマーで5分強。

  3. 3

    里芋が手で持てる位冷めたら、皮をむいてボールに入れ、フォーク等で軽く潰す。

  4. 4

    大根を手で絞って水を切ったら、ボールに入れる。

  5. 5

    ツナは油を切ってからボールに入れる。

  6. 6

    マヨネーズを入れて混ぜ、必要ならば塩で味を整える。

  7. 7

    よく混ざったら、出来上がり♪

コツ・ポイント

分量は目安なのでお好みで調整してください。

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うゆさくら
うゆさくら @cook_40053890
2015/01/06 15:07に公開
やんちゃな娘とやんちゃになりそうな息子、そして優しい旦那様と暮らす、マイペース主婦です♪娘の好き嫌いがないように下手ながらもお料理に奮闘中の日々です(笑)
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ 大根 里芋

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