里芋は水洗いしたら皮のまま蒸す。

蒸しあがったら皮をむく。
蒸すと簡単にぷりっと皮がむけます。

丸める。
手に水をつけるときれいに丸めやすいです。
かゆくなる場合は、スプーン二本でもできます。

あんは材料をいれ煮詰める。甘みは好きな甘みで☆
とろみも好きな程度にします。

丸めた団子にきなこをつける。
あんをかける。