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超簡単!節約 麻婆茄子♪野菜たっぷり
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超簡単!節約 麻婆茄子♪野菜たっぷり-レシピのメイン写真

超簡単!節約 麻婆茄子♪野菜たっぷり

たきさん♪
たきさん♪ @cook_40286956

時間もお金も節約。でも超簡単で美味しい!野菜をたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
麻婆茄子を作ろうと思ったが挽き肉がない。そんな時に麻婆豆腐の素発見。
結果、麻婆豆腐の素は安いので節約に。時間も節約出来ます。ついでにカロリーオフです。

時間もお金も節約。でも超簡単で美味しい!野菜をたくさん食べれます。
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麻婆茄子を作ろうと思ったが挽き肉がない。そんな時に麻婆豆腐の素発見。
結果、麻婆豆腐の素は安いので節約に。時間も節約出来ます。ついでにカロリーオフです。

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超簡単!節約 麻婆茄子♪野菜たっぷり

たきさん♪
たきさん♪ @cook_40286956

時間もお金も節約。でも超簡単で美味しい!野菜をたくさん食べれます。
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麻婆茄子を作ろうと思ったが挽き肉がない。そんな時に麻婆豆腐の素発見。
結果、麻婆豆腐の素は安いので節約に。時間も節約出来ます。ついでにカロリーオフです。

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結果、麻婆豆腐の素は安いので節約に。時間も節約出来ます。ついでにカロリーオフです。

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材料

4人分
  • なす 4~5本
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 3~4個
  • 麻婆豆腐の素(3~4人分) 1回分
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作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切り、斜め薄切りにする。水にさらしてあくを抜く。人参は短冊切り、ピーマンは乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)を入れて、1の野菜を炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、麻婆豆腐の素(具)と箱に記載されている分量の水を入れる。沸騰したら一旦火を止める。

  4. 4

    麻婆豆腐の素の片栗粉を水で溶き、フライパンに流し込む。よくかき混ぜて火を付け、とろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は強火で一気に炒めて下さい。物足りない場合には挽き肉を足して下さい。
(^_^;)

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たきさん♪
たきさん♪ @cook_40286956
2015/01/06 12:12に公開
簡単なレシピばかりです。減塩、油分&糖質カットのレシピが多いです。最近はグルテンフリーのレシピ考案中!
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