牛肉と蓮根のすき煮♬どんぶりにもね♡
MIKI♡HOUSE @cook_40055980
牛肉と蓮根をすき焼き風に…蓮根をシャキシャキに仕上げてね(๑•̀ㅂ•́)و✧
このレシピの生い立ち
子供達にお野菜ごと食べて欲しぃので…
丼物にすると食べてくれるのは何故だろう…(¯—¯٥)
牛肉と蓮根のすき煮♬どんぶりにもね♡
牛肉と蓮根をすき焼き風に…蓮根をシャキシャキに仕上げてね(๑•̀ㅂ•́)و✧
このレシピの生い立ち
子供達にお野菜ごと食べて欲しぃので…
丼物にすると食べてくれるのは何故だろう…(¯—¯٥)
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥き縦1/4にカットして7㍉〜8㍉幅にまたカット♪
酢をまぶしておきましょう〜 - 2
人参は薄目の輪切りにしてから半月か1/3位にカットしましょう…
- 3
玉ねぎは薄目で繊維に沿ってカットしてね〜♬
- 4
フライパンにサラダ油を熱して、蓮根(酢ごと)玉ねぎ、人参を炒めましょ〜
- 5
料理酒を入れて蓋をして30秒ほど蒸しましょう〜
- 6
牛肉を入れてさっと炒めて(ここでじっくり炒める必要なし！)水と★調味料を全部入れてね♬
- 7
肉に火が通ったら味を見て微調整してね〜♡
(30秒〜40秒程で様子をみてね…) - 8
※子供向けに少し甘めになってるので味を見ながら調整して下さいね〜((+_+))
- 9
※お肉は薄切りなら豚ロースとかでも良いですょ〜(薄いと火の通りが早いので！)
- 10
※つゆだくなので〜このまま丼ご飯に卵をのせても…♡
コツ・ポイント
蓮根は酢をまぶしてシャキっと♬薄切りの肉を使って短時間に仕上げてね(*´ڡ`●)
豚ロースや豚こまでも美味しぃですよ〜
大人なら生姜を利かせても★
つくれぽ
30種類のミネラルのお水は心と身体を健康にするよ。腸に良い食生活を目指してレシピを見直し中。ミネラル発酵ドリンク・発酵韓国料理・発酵スイーツの個人レッスンを開催中。簡単・時短レシピや節約レシピを気長にアップ。保護猫を愛でながらの忙しい毎日はインスタ・Twitterで。https://instagram.com/miki.sweetcats?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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