茄子に巻いた生ハムの塩味が効いていて調味料いらずです。揚げたてにレモンを搾って食べるのが美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供も食べやすい茄子の使い方を考えていて、ベーコンでは脂っこいかと思い生ハムと合わせてみました。