塩辛とねぎ生姜のおかゆ（雑炊）

Name: 塩辛とねぎ生姜のおかゆ（雑炊）
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 1膳; 水 適宜; 塩辛 大1; 生姜(すりおろし) 大1～; ねぎ(小口切り) 1/2本

きらり流れ星 @cook_40039537

簡単で体の温まるお粥（雑炊）です。
このレシピの生い立ち
家族の好きな自家製塩辛で、身体の温まるレシピを。
風邪っぽかったので。生姜とネギを加えて。
生姜とネギは生臭さも消してくれます。

塩辛とねぎ生姜のおかゆ（雑炊）

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

ご飯 1膳
水適宜
塩辛大1
生姜(すりおろし) 大1～
ねぎ(小口切り) 1/2本

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作り方

1

今回は炊いたご飯で作りました。1膳に対してお好きなゆるさの水を加減します。今回は160ccにしました。
2

好みのゆるさになったら塩辛とネギ、おろし生姜を加え火を止める。
3

塩辛は市販のものでも自家製でもお好みで。塩辛さに違いがあるので調整を。

コツ・ポイント

塩辛の塩分で調整してくださいね。
また火の通し加減もお好みで。
生姜たっぷりでポカポカします。
ネギの香りも風邪に効きそうです。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2015/01/08 23:04に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

塩辛雑炊おかゆねぎご飯しょうが

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