葱は食べやすい大きさに切り、ウインナーも同じようにします。

フライパンに油を敷いて、葱に焼き目をつけます。

そこへウインナーを入れっと炒めたら、牛乳を入れます。

軽く煮立てたら、中華だしを入れ、塩、胡椒を加え、ふたをし、中火でやわらかくなるまで煮る。

最後に片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです。