簡単ヘルシーにんじんナムル副菜

CizzyMama
CizzyMama @cook_40140543

ご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
野菜を沢山取りたいとリクエストがあったため

簡単ヘルシーにんじんナムル副菜

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材料

2人分
  1. にんじん 一本
  2. お湯 (にんじんを茹でる用) 人参がかぶるくらい
  3. ごま 大さじ2
  4. ★塩 少々
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. ★塩 少々
  7. ★味の素 少々
  8. ★すりゴマ お好み

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにし、沸騰した鍋に1分入れて茹でる

  2. 2

    ざるに上げたにんじんをお水でしめるか、そのまま冷まして、★と混ぜ完成!

コツ・ポイント

人参の他に、我が家では、大根、ほうれん草でも作り置きして、ご飯にのせてビビンバ風で食べたりします。その時は卵をのせます

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CizzyMama
CizzyMama @cook_40140543
に公開
ドイツよりなるべくヘルシーに、簡単で早く出来る料理を毎日こちらの大きすぎる野菜や薄切り肉が無くレパートリーに悩ませられながら作っているのをレポート中!母からのレシピをある材料で色々工夫しながら、大きな胃袋達を満たす様に試行錯誤中。夜仕事から帰宅後の支度なので、簡単短時間が鉄則!海外在住の方にも参考になれば!
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