定番☆だしたっぷり♡親子丼
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
だしたっぷり♡柔らかジューシーな鶏もも肉と半熟卵がやみつきになりますよ！(*^-^*)
このレシピの生い立ち
我が家の定番、だしたっぷり親子丼です
定番☆だしたっぷり♡親子丼
だしたっぷり♡柔らかジューシーな鶏もも肉と半熟卵がやみつきになりますよ！(*^-^*)
このレシピの生い立ち
我が家の定番、だしたっぷり親子丼です
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉→すじ切りして一口大に切る。玉ねぎ→5mm幅スライス。青ネギ→斜め薄切り。小鍋に、玉ねぎ、鶏もも肉☆を全て入れる
- 2
中火で一煮立ちしたら、中火弱で蓋をして5分鶏もも肉に火が通るまで煮る。沸々してる状態で溶き卵の2/3を流し入れ半熟にする
- 3
外から内へ優しく箸を入れ、半熟になったら、残りの卵と青ネギorみつばを入れ、火を止め、余熱でお好みの半熟具合にする
- 4
熱々のごはんにのせて、お好みで七味唐辛子、海苔をふって食べてね！
-
コツ・ポイント
鶏もも肉を煮るときに、中火弱でコトコト煮ることで鶏もも肉を柔らかくします。お使いの醤油によって味が変わるので、最終的に味見をして醤油で調整して下さいね
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