我が家風ふんわり卵焼き

Name: 我が家風ふんわり卵焼き
Yield: 卵５個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ５個; 砂糖 大さじ１; 塩 小さじ1/4; 酒 大さじ１; かつお粉 小さじ２; 片栗粉 小さじ１; 水 大さじ１; オリーブオイル 大さじ２

家庭のにおいがぷんぷん漂う卵焼き…！
ほんのり甘い、人気者です（＾ｖ＾）
さて…ふんわりと仕上げるには…？
このレシピの生い立ち
卵焼きはその家、その家で定番の味があると思います（＾ｖ＾）
そして我が家の定番はこれ…♪
みんな大好きなふわふわ甘～い卵焼きです♡

材料

卵５個分

かつお粉の代わりにだしの素を利用しても良いと思います
卵を焼く時は、中火でじっくりと…
仕上げは弱火でゆっくりと…（＾ｖ＾）
併せて「愛」を込めるのがポイントですね♡

…そうそう…ふわふわに仕上げる秘密は水溶き片栗粉なんです(#^.^#)

2014/11/23 02:52に公開

主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！

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