簡単♪韓国風サラダ*ヘルシーポキ丼

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

あっという間にすぐできるピリ辛おかず♪
リッチにモッツァレラ丼!塩豆腐ならヘルシー丼に!カフェ風ランチ、おつまみに

このレシピの生い立ち
韓国風ユッケからヒントをもらい、好きな物を合わせました。

簡単♪韓国風サラダ*ヘルシーポキ丼

あっという間にすぐできるピリ辛おかず♪
リッチにモッツァレラ丼!塩豆腐ならヘルシー丼に!カフェ風ランチ、おつまみに

このレシピの生い立ち
韓国風ユッケからヒントをもらい、好きな物を合わせました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1~2人分
  1. アボカドor冷凍アボカド 1個(100gくらい)
  2. トマトorミニトマト 1個or5~6個
  3. 塩豆腐orモッツァレラチーズor時短塩豆腐 1/2丁or一袋
  4. ごま 小さじ1/2
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. ☆しょうゆ 小さじ2
  7. セリ、パクチー、水菜ベビーリーフかいわれ大根いりごま お好みで
  8. 〈ヘルシーポキ丼〉
  9. 炊きたてご飯or冷凍ごはん 1人分

作り方

  1. 1

    トマトは切ってペーパーで水気をとっておく。
    ※ゼリー状の部分がバラバラにならない切り方。

  2. 2

    アボカドは食べやすい大きさに切る。
    冷凍アボカドの場合はレンジで解凍しておく。
    切り方の参考にどうぞ→

  3. 3

    塩豆腐orモッツァレラは水気をとっておく。
    ※手作り塩豆腐の場合は参考にどうぞ。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜ、切った材料を和える。

  5. 5

    お好みでセリなどをトッピングする。

コツ・ポイント

ご飯と合わせる時は気持ち濃いめに味付けするといいですよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
もっと読む

似たレシピ