明太子ときのこのスパゲッティ
やまきち。 @cook_40084289
これを作るとみんながおいしい♪と言ってくれるスパゲッティです☆一度試してみてください また食べたくなる味です
このレシピの生い立ち
知人に教わったレシピです
明太子ときのこのスパゲッティ
これを作るとみんながおいしい♪と言ってくれるスパゲッティです☆一度試してみてください また食べたくなる味です
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アプリでひらく作り方
- 1
明太子は薄皮を取り除いておく しめじは石づき取り小房に分ける エリンギは縦半分に切ってから食べやすい大きさにさく
- 2
湯を沸かしスパゲッティを茹でる
- 3
茹で時間が残り５分になったらフライパンにサラダ油を引き熱し きのこを入れ炒める
- 4
きのこが少ししんなりしたところで酒を加えアルコールをとばすように炒める
- 5
アルコールがとびきのこに火が通ったらしょうゆを加えて混ぜ合わせて火を止める
- 6
ボウルに茹で上がったスパゲッティを入れ そこに炒めたきのこ・明太子・バターを加えて混ぜ合わせる
コツ・ポイント
スパゲッティの茹で時間が残り５分くらいになるころからきのこを炒め始めると 麺と具が同じくらいに出来上がります
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