熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、鳥肉をよく焼く。

お肉がいい色になったところで、寿司酢、砂糖を入れて5分程煮る。

照りがでてきたら、お醤油を入れて、1分程煮たら出来上がり。

お皿にレタスとトマトを飾って、お肉を切って乗せ、タレをかけて盛り付けしました。