おせちリメイク☆煮〆・黒豆和風グラタン

おせちリメイク☆煮〆・黒豆和風グラタン-レシピのメイン写真

おせちリメイク☆煮〆・黒豆和風グラタン

カルピネット @amedio0514

おせちの残り物で和風とろろグラタン。
このレシピの生い立ち
おせちの残りを食べつくしたくて長芋で和風グラタンにリメイクしてみました。

おせちの残り物で和風とろろグラタン。
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おせちの残りを食べつくしたくて長芋で和風グラタンにリメイクしてみました。

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おせちリメイク☆煮〆・黒豆和風グラタン

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おせちの残り物で和風とろろグラタン。
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材料

1皿分

煮〆の残り 200ｇ
黒豆 1/4カップ
長芋 1/2本
チーズ(ピザ用) 50ｇ
しょうゆ（お好みで）小さじ1

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作り方

1
長芋をすりおろす。
2
煮〆の残り物を耐熱容器に入れる。
レンジでしっかり火を通す。（700Wで2分加熱）
3
＜1＞のとろろを流し込みお好みでしょうゆをかける。（煮〆に味が付いているのでなくてもOK）
4
黒豆とチーズを散らしてオーブントースターでこんがり焦げ目がつくまで焼く。
5
熱いうちに召し上がれ♪

コツ・ポイント

しょうゆはお好みなので後からかけてもよい。

＜2＞でレンジにかけてしっかり火を通す。
（煮〆は日にちがたっているので）

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カルピネット @amedio0514

2015/01/06 00:26に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

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このレシピのキーワード

煮しめグラタン黒豆チーズ山芋

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