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⁂…麻婆白菜…⁂-レシピのメイン写真

⁂…麻婆白菜…⁂

chikacco
chikacco @cook_40214224

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白菜が豊作なので,,,

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材料

2人分
  • 白菜 大葉5~6枚
  • ひき肉 100g
  • しょうが チューブ2cm
  • ★醤油 大2
  • ★酒 大2
  • ★砂糖 大1
  • ★甜麺醤 大1/2
  • ★豆板醤 小1
  • ○水 大2弱
  • ○片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    白菜を葉の部分は適当に,芯の方はそぎ切りで切る。

  2. 2

    ひき肉,しょうがを塩胡椒少々で炒める。

  3. 3

    白菜の芯の部分を入れ軽く混ぜ,蓋をして5分程蒸らす。

  4. 4

    葉の部分を入れ★を加え軽く煮る。

  5. 5

    火を止め,○を加え混ぜ火を点ける。
    一煮立ちさせて完成♪

    • ⁂…麻婆白菜…⁂作り方5写真

コツ・ポイント

割と大雑把にサクッと作ってもok~♡
甜麺醤なくてもお味噌でok~♡

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chikacco
chikacco @cook_40214224
2015/01/06 11:16に公開

このレシピのキーワード

白菜 ひき肉 片栗粉 酒 しょうが

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