ターメリック豆腐とネギ味噌＋α体綺麗丼♡
伊藤純代 @cook_40055213
煎り卵と見分けがつかないターメリック豆腐！ネギ味噌と生姜ヒジキで美肌チャージ丼☆体とお肌 自分にも納得できるご飯です！
このレシピの生い立ち
ターメリック豆腐もネギ味噌なども他のレシピで利用して余ったものを 三食丼をイメージして作りました。お弁当にも利用できるから便利！だと。。
ターメリック豆腐とネギ味噌＋α体綺麗丼♡
煎り卵と見分けがつかないターメリック豆腐！ネギ味噌と生姜ヒジキで美肌チャージ丼☆体とお肌 自分にも納得できるご飯です！
このレシピの生い立ち
ターメリック豆腐もネギ味噌なども他のレシピで利用して余ったものを 三食丼をイメージして作りました。お弁当にも利用できるから便利！だと。。
作り方
- 1
豆腐は水切りしてから小鍋で乾煎りする。ぽろぽろになったら あらしお を入れてひと混ぜします。
- 2
ターメリックパウダーを少々振り入れ煎り卵風に仕上げます！
- 3
炒めたネギのみじん切りに味噌 水 ゴマを加えてネギ味噌を作る。ヒジキも生姜とレンコンを加えてヒジキレンコンをつくる。
- 4
出来上がった具材をバランスよく雑穀ご飯の上にのせ あれば 彩りとして塩茹でした青菜や人参ものせて出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りした方が 時短でターメリック豆腐が出来ます。
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