水で戻した干し椎茸とネギを細かく切ります

フライパンにオリーブオイルをしいて、ニンニクチューブを入れて、ネギと椎茸を炒めます。

油を切ったツナ缶を入れて、水を加えます。煮込みながら和風だし、醤油、塩で味を整えて行きます。

水気を少し残したくらいで火を止めます。

茹で上がったスパゲティと絡めます。

大葉と海苔を乗せて出来上がり。