豚肉と青梗菜の炒め煮
栄養満点な青梗菜を使って、にんにくを利かせました。
このレシピの生い立ち
青梗菜が苦手な夫の為に考えてアレンジしたrecipeです。
作り方
- 1
調味料を合わせておく
- 2
にんにくを炒めて香りを出したら、青梗菜の茎の部分と豚肉を炒める
- 3
青梗菜の葉の部分をササッと炒める
- 4
合わせ調味料を入れる
- 5
最後に水溶き片栗粉を入れてトロミを出す。
コツ・ポイント
青梗菜の葉は炒めすぎるとクタッとなるので、簡単にでOKです。
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