ごはんがすすむ！早煮昆布とツナの煮物
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
早く、柔らかく煮える早煮昆布と、大きめにほぐしたチャンクタイプのツナ缶を合わせて煮物に。甘辛くて、ごはんがすすみます！
このレシピの生い立ち
製造部Ｋさんが、お家に余った早煮昆布で
美味しいお料理ができないかと考案しました。
チャンクタイプのツナ缶で、食べごたえ抜群！
お弁当のおかずにもおすすめです！
ごはんがすすむ！早煮昆布とツナの煮物
早く、柔らかく煮える早煮昆布と、大きめにほぐしたチャンクタイプのツナ缶を合わせて煮物に。甘辛くて、ごはんがすすみます！
このレシピの生い立ち
製造部Ｋさんが、お家に余った早煮昆布で
美味しいお料理ができないかと考案しました。
チャンクタイプのツナ缶で、食べごたえ抜群！
お弁当のおかずにもおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
早煮昆布は、数分水に浸け、塩分を取り除きます。水は捨て、柔らかくなった昆布は、食べやすい長さに切ります。
- 2
鍋に油を引き、１の昆布を軽く炒める。水と調味料を入れ、中火で煮る。
- 3
煮立ってきたら、弱火にしてコトコト昆布が柔らかくなるまで煮る。（30分～１時間）
- 4
３の水分がほどよく無くなってきたら、ツナ缶を入れ、5分ほど煮込んで出来上がり。※脂っこくなるので、ツナ缶の油は入れない。
コツ・ポイント
早煮昆布は、葉が薄く塩分がたくさんついている場合があるので、昆布を戻した水は使いません。
ツナは、フレーク状のものではなく、大きめにほぐしたチャンクタイプのツナ缶で作ると美味しいです！
つくれぽ
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