にんにくはスライスまたはみじん切り。
にんにくの芽は２～３㌢の長さに切る。
ﾋﾚ肉は一口大のそぎ切りにする。

ﾊﾟｽﾀを茹でる

フライパンにごま油、にんにくをいれ、弱火で温める

にんにくの香りがしたら豚肉を炒め、
火が通ったらｷﾑﾁとにんにくの芽を加える。

全体に馴染んだら茹でたﾊﾟｽﾀを加え、食べるラー油、醤油を加え、塩で味を整えます。

お好みで海苔やごま油、卵黄をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞするのもｵｽｽﾒです。
途中からﾄｯﾋﾟﾝｸﾞすれば倍楽しめます。