アップルパイ用に買った紅玉が1個余りました。

皮を剥き実は好みの大きさにカットし別々に耐熱容器に入れグラニュー糖をかけます。

電子レンジの「あたため」で加熱。我が家は75℃に設定してあります。

掻き混ぜます。

レモン汁と林檎の皮を加えてレンジで加熱。

お好みの固さまで過熱を数回繰り返します。

林檎の皮を切らないように混ぜます。

皮を取り出します。

出来上がり。

熱々をヨーグルトにかけてみました。