オーブンで簡単スペアリブ
ふつうのオーブンレンジでカンタンに作れるスペアリブです。
このレシピの生い立ち
旦那さんのお母さんに教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブはスジを切り、★を擦り込んでおく
※スジ切りは念入りにするとやわらかくなります - 2
たれ(☆)の材料を合わせて、1のスペアリブを漬け、冷蔵庫で2〜3時間漬け込む
※ジップロックやタッパーを使うと楽です - 3
あらかじめあたためておいた230℃のオーブンで15分焼く。
付け合わせの硬い野菜はここで一緒に -
- 4
裏返して15分焼く。
柔らかい野菜はこのとき入れる。
火がしっかり通ったら完成 -
- 5
ジャガイモ、ミニトマト、アスパラ、カボチャ等と一緒に焼けば、付け合わせを作る手間も省けます！
-
コツ・ポイント
にんにくスライス、タイムはなくてもOK。
残ったタレはもったいないので、鶏肉を漬け込んで次の日に使えます。油はひかずにそのまま焼くだけ！
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