超簡単☆子供も大好きおつまみメンマ
ナナ伽羅 @cook_40079500
調理時間10分以内！
未就学児の子供達がガツガツ食べてしまう我が家メニュー。大人は胡椒やラー油をかけるとまた美味しい…♪
このレシピの生い立ち
メンマが大好きなんですが、コンビニで買うと保存料か何かのにおいがするのがとても苦手で水煮から作ってみました。家族みんなに大好評です！
超簡単☆子供も大好きおつまみメンマ
調理時間10分以内！
未就学児の子供達がガツガツ食べてしまう我が家メニュー。大人は胡椒やラー油をかけるとまた美味しい…♪
このレシピの生い立ち
メンマが大好きなんですが、コンビニで買うと保存料か何かのにおいがするのがとても苦手で水煮から作ってみました。家族みんなに大好評です！
作り方
- 1
メンマの水煮をザルにあけ、軽く流水して水切りします。
- 2
小鍋に胡麻油を引き、メンマを炒めて胡麻油の香りを出します。メンマに油が回ったら、斜め切りにした白ねぎを投入。
- 3
★の調味料を全て入れ、弱火で5〜10分ほど煮て水分がなくなればできあがり！簡単なのに、美味しいですよ。
- 4
ウェイパーと水は、鶏ガラスープ100ccに代えても可です。
白ねぎはお好みで多めにしてもざく切りにしても良いと思います！ - 5
ネギ多めの場合は塩コショウで調節するか、ウェイパーや鶏ガラスープの味を少々濃いめにするとバランスが取れます。
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