生麩を7mm幅に切る(幅は好みで調整してください)。

大根をおろし、絞って余分な水をきっておく。

フライパンを温め、生麩を並べて両面を軽く焼く(少し焼き色がつく程度。ぷくっとするのは焼きすぎ)。

焼き上がったら、お皿に並べ大根おろしをのせ完成。食べるときに好みで醤油少々をかけて下さい。