材料説明
ハラミは、Beef skirt steakと言って、アメリカでは余り好んで食べないので値段が安いです。

我が家では、焼肉のタレは韓国のカルビ用の焼肉のタレを使います。
別に焼肉のタレが無くても大丈夫です。

下拵え
ハラミを小さく切ります。
タッパーなどに入れて、焼肉のタレに3時間以上冷蔵庫で漬け込みます。

お好きな生野菜を軽く流水で洗ってから、良く水切りをします。サラダボールなどに盛り付けます。

サラダは、こういうサラダパックを使うと簡単です。

パックを使わない場合は、一口大に切って下さい。

こんなカット野菜でも◎

バルサミコ酢の自家製ドレッシングの作り方。
●の材料を入れて良く混ぜ合わせて出来上がり。

焼いた肉をサラダの上に散らします。
バルサミコ酢のドレッシング、チーズ、パルメザンチーズを散らして出来上がり。