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田作りリメイク はんぺんバーグ
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田作りリメイク はんぺんバーグ-レシピのメイン写真

田作りリメイク はんぺんバーグ

nauminchu*
nauminchu* @cook_40062328

おせちで残った田作り。
しっかり味なので、子供も食べられるようなものにできないかと思い、冷蔵庫にあるもので作りました。

このレシピの生い立ち
お正月に残ってしまった田作り、美味しくリメイクできないかと思ったのがきっかけで。
お魚ハンバーグをイメージして作ってみました。

おせちで残った田作り。
しっかり味なので、子供も食べられるようなものにできないかと思い、冷蔵庫にあるもので作りました。

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お正月に残ってしまった田作り、美味しくリメイクできないかと思ったのがきっかけで。
お魚ハンバーグをイメージして作ってみました。

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nauminchu* @cook_40062328

おせちで残った田作り。
しっかり味なので、子供も食べられるようなものにできないかと思い、冷蔵庫にあるもので作りました。

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お魚ハンバーグをイメージして作ってみました。

おせちで残った田作り。
しっかり味なので、子供も食べられるようなものにできないかと思い、冷蔵庫にあるもので作りました。

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お魚ハンバーグをイメージして作ってみました。

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材料

  • 田作り 残った分(100グラムほど)
  • はんぺん 1枚
  • 絹ごし豆腐 半丁(150グラム)
  • 卵 1個
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は水切りにする。
    レンジで3分程度で水切りできます。時間あれば重しでも大丈夫です。

  2. 2

    はんぺんは袋越しに潰して田作りも細かく刻む。
    水切りした豆腐、はんぺん、田作りを混ぜる。、

  3. 3

    卵、片栗粉を入れてさらに混ぜる。
    ぽってり成形できるくらいの固さが目安です。

    • 田作りリメイク はんぺんバーグ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を引いてこんがり焼く。
    焦げやすい、そして形が崩れやすいので片面焼けるまではなるべく触らないように。

    • 田作りリメイク はんぺんバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

材料を混ぜ合わせるとき、程よくかたくないと焼くときに崩れてしまいます。
豆腐で物足りないようなら挽き肉を入れても美味しくできると思います。

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nauminchu*
nauminchu* @cook_40062328
2015/01/06 20:13に公開
主人とキッズ2人の食べ盛りです。簡単でおいしいもの、好き嫌いなく食べられるレシピ、模索してます(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

田作り 片栗粉 はんぺん 卵 絹ごし豆腐

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