1歳♡お誕生日ケーキ♡卵牛乳小麦不使用
さーたんﾏﾏ @cook_40121274
1歳のお誕生日に♪卵・牛乳・小麦不使用でアレルギーのお子様でも食べられます‼
このレシピの生い立ち
卵・牛乳・小麦アレルギーの息子の為に♪
手づかみでパクパク食べてくれました(*^^*)
1歳♡お誕生日ケーキ♡卵牛乳小麦不使用
1歳のお誕生日に♪卵・牛乳・小麦不使用でアレルギーのお子様でも食べられます‼
このレシピの生い立ち
卵・牛乳・小麦アレルギーの息子の為に♪
手づかみでパクパク食べてくれました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をなめらかになるまでまぜる。(水切り不要)豆腐の分量が多いと柔らかいパンケーキになります。お好みで調節して下さい。
- 2
1に米粉のホットケーキミックスを入れて混ぜる。(分量は商品のパッケージを参考にしてください)
- 3
2に豆乳を入れて固さを調節してください。
- 4
パンケーキを焼く。
写真のケーキは4枚で作りました！ - 5
焼き上がったらコップなどで丸くかたぬきをする。
- 6
*クリーム*
焼きいもをなめらかになるまでつぶし豆乳を入れて好みの固さにする。
ミキサーやFPを使うとよりなめらかに‼ - 7
*デコレーション*
写真のケーキは、パンケーキの間にいちごとクリームをはさんであります。 - 8
米粉のホットケーキミックスはこちらを使いました。
-
コツ・ポイント
焼きいもを使うと甘くて美味しく仕上がります。
ない場合は普通の蒸かしたお芋でも大丈夫ですが、甘味が足りない場合はお砂糖などで調節してください。
パンケーキを焼く際に、生地にバナナやさつまいもなどをいれても美味しいです‼
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