豆腐 里芋 長ネギの 中華 煮込みスープ
331ミミイ @331_mimii_
豆腐と里芋、長ネギの、
あつあつ美味しい、煮込みスープです(^^)！
簡単です♪
このレシピの生い立ち
豆腐と里芋を使いたかったので(*^^*)
あたたまります。
豆腐 里芋 長ネギの 中華 煮込みスープ
豆腐と里芋、長ネギの、
あつあつ美味しい、煮込みスープです(^^)！
簡単です♪
このレシピの生い立ち
豆腐と里芋を使いたかったので(*^^*)
あたたまります。
作り方
- 1
長ネギは、斜め切りにする。
-
- 2
里芋は一口大に切り、ラップをして、レンジ600wで、3分チンする。
-
- 3
里芋をチンするときに、水大2、お酢大1をかけてチンすると、荷崩れしにくいです。
軽く洗ってから、鍋に入れて下さい。 - 4
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 5
沸騰したら、一口大に切った豆腐、野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火で15分ほど煮る。
-
コツ・ポイント
豆腐は、絹ごしがオススメです！
里芋を多めに入れると、スープがとろっとして美味しいです♪
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