白滝豆腐ネギの中華風味噌煮込み！

白滝豆腐ネギの中華風味噌煮込み！-レシピのメイン写真

白滝豆腐ネギの中華風味噌煮込み！

331ミミイ @331_mimii_

白滝、豆腐でヘルシー、ピリ辛であたたまります(*^^*)
ネギの旨味も美味しいです！
このレシピの生い立ち
白滝を使いたかった料理にしたかったので(*^^*)
簡単で美味しいです♪

白滝、豆腐でヘルシー、ピリ辛であたたまります(*^^*)
ネギの旨味も美味しいです！
このレシピの生い立ち
白滝を使いたかった料理にしたかったので(*^^*)
簡単で美味しいです♪

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白滝、豆腐でヘルシー、ピリ辛であたたまります(*^^*)
ネギの旨味も美味しいです！
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白滝を使いたかった料理にしたかったので(*^^*)
簡単で美味しいです♪

白滝、豆腐でヘルシー、ピリ辛であたたまります(*^^*)
ネギの旨味も美味しいです！
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白滝を使いたかった料理にしたかったので(*^^*)
簡単で美味しいです♪

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材料

3~4人分

豆腐(絹ごし) 1丁(400g)
白滝 350g
長ネギ 1~2本
水 4カップ(800ml)
ウェイパー 15g
味噌大2
酒大3
にんにくすりおろし(チューブでも) 2カケ分(チューブ10cm)
生姜すりおろし(チューブでも) 1カケ分(チューブ4cm)
豆板醤小1~2

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作り方

1

長ネギは、斜め切りにする。
2
白滝は、洗って水をきり、食べやすい長さに切る。
3
えのきは、石突きを切り落とし、ばらす。
4
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
5
沸騰したら、具材を入れて、再び沸騰させて、
弱火で10分ほど煮る。
6
一口大に切った豆腐を入れて、5分ほど煮る。

コツ・ポイント

豆腐を入れたら、あまり混ぜない方が、豆腐が崩れません(^^)

豆板醤の量は、お好みで加減して下さい！

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331ミミイ @331_mimii_

2015/01/06 12:42に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

味噌煮込み白滝酒絹ごし豆腐味噌豆腐長ネギ

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