バジルとにんにくのペペロンチーノ
づちき @cook_40293678
本格ペペロンチーノ
サルシッチャがなければあらびきソーセージをみじん切りにしたものを代用してもokです！
このレシピの生い立ち
近くにあるパスタ屋さんの味を参考にして作ってみました。
バジルとにんにくのペペロンチーノ
本格ペペロンチーノ
サルシッチャがなければあらびきソーセージをみじん切りにしたものを代用してもokです！
このレシピの生い立ち
近くにあるパスタ屋さんの味を参考にして作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを敷き、弱火でにんにくと唐辛子をいためる、
香りが出てきたら白ワインを入れアルコールを飛ばす。 - 2
マギーブイヨンとパスタの湯で汁を入れのばす。
- 3
火を強くしサルシッチャをいれ、火が通ったらバジルとトマトを入れ少し煮る。
- 4
ゆでたパスタを絡め、塩、胡椒で味を整える。
お皿に盛り付けバジルを飾ったら完成。
コツ・ポイント
十分味が付いているので塩は薄めで良いかもしれません。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ミニトマトとバジルのペペロンチーノ ミニトマトとバジルのペペロンチーノ
少しじっくり炒めたミニトマトの味が、パスタに染み込んで美味しいトマト味のペペロンチーノが出来ますよ。とっても簡単です♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20377387
