食欲が無い時などにおすすめの一品ですよ。このレシピの生い立ちきのこ好きにはたまらない一品です。
鍋に水を少し入れてなめこ、えのき、しめじを入れて火にかける。
沸いてきたらめんつゆを入れて味を調える。
少し煮たらオクラを小口切りして鍋に入れてよく混ぜる。
トロミが少しついたら火を止める。粗熱を取り冷まして置く。
大根おろしに冷ましたきのこのタレを混ぜ合わせ器に盛り出来上がり。
コツは鍋にあまり水を入れないで少しで作り少なかったり味が濃い時は後から水を足すのがポイントです
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