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塩麹を使ったおかゆ 大根☆
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塩麹を使ったおかゆ 大根☆-レシピのメイン写真

塩麹を使ったおかゆ 大根☆

なぎっぺ❤︎
なぎっぺ❤︎ @cook_40281458

たくあんを入れて食べたらよく合いました♪
このレシピの生い立ち
七草粥の日に材料を集めるのは、お金がかかるので、簡単に作りたいと思い、冷蔵庫にあった緑のもの(大根の葉)で、作ってみました!

たくあんを入れて食べたらよく合いました♪
このレシピの生い立ち
七草粥の日に材料を集めるのは、お金がかかるので、簡単に作りたいと思い、冷蔵庫にあった緑のもの(大根の葉)で、作ってみました!

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塩麹を使ったおかゆ 大根☆

なぎっぺ❤︎
なぎっぺ❤︎ @cook_40281458

たくあんを入れて食べたらよく合いました♪
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七草粥の日に材料を集めるのは、お金がかかるので、簡単に作りたいと思い、冷蔵庫にあった緑のもの(大根の葉)で、作ってみました!

たくあんを入れて食べたらよく合いました♪
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七草粥の日に材料を集めるのは、お金がかかるので、簡単に作りたいと思い、冷蔵庫にあった緑のもの(大根の葉)で、作ってみました!

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材料

1人分
  • ご飯(炊いたもの)※玄米でも可 お茶碗一杯
  • 大根の葉っぱ 20㎝程を一房
  • 大根(皮つきで薄さ0.5㎜程) お好みで
  • 塩麹 小さじ2
  • 白だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ご飯、白だし、大根の葉、大根を鍋に入れ、沸騰するまで煮る。

  2. 2

    沸騰したら、火を吹きこぼれないくらい弱くする。
    2分ほど煮る。

  3. 3

    塩麹を入れて、完成!

コツ・ポイント

玄米で作っても美味しくできます!
ちなみに、今回使ったのは玄米です(^^)

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なぎっぺ❤︎
なぎっぺ❤︎ @cook_40281458
2015/01/07 22:06に公開

このレシピのキーワード

おかゆ 大根 大根の葉 こうじ 玄米 ご飯

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