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稲荷すし
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稲荷すし-レシピのメイン写真

稲荷すし

恭次君の奥さん
恭次君の奥さん @cook_40055117

便利なお揚げさんも売っていますが 今日は長男からのリクエスト 作ってと言われたら嬉しいもんですね!(^^)! 
このレシピの生い立ち
甘くて誰でも好きなお稲荷さん
いつもは既製品を買って食べてるようで家のお稲荷さんが食べたいとリクエスト 子供のころはまたお稲荷さんか・・・と 言っていたのが懐かしいですね。へーぇ お稲荷さんが好きだったのかと嬉しくなりました!(^^)!

便利なお揚げさんも売っていますが 今日は長男からのリクエスト 作ってと言われたら嬉しいもんですね!(^^)! 
このレシピの生い立ち
甘くて誰でも好きなお稲荷さん
いつもは既製品を買って食べてるようで家のお稲荷さんが食べたいとリクエスト 子供のころはまたお稲荷さんか・・・と 言っていたのが懐かしいですね。へーぇ お稲荷さんが好きだったのかと嬉しくなりました!(^^)!

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稲荷すし

恭次君の奥さん
恭次君の奥さん @cook_40055117

便利なお揚げさんも売っていますが 今日は長男からのリクエスト 作ってと言われたら嬉しいもんですね!(^^)! 
このレシピの生い立ち
甘くて誰でも好きなお稲荷さん
いつもは既製品を買って食べてるようで家のお稲荷さんが食べたいとリクエスト 子供のころはまたお稲荷さんか・・・と 言っていたのが懐かしいですね。へーぇ お稲荷さんが好きだったのかと嬉しくなりました!(^^)!

便利なお揚げさんも売っていますが 今日は長男からのリクエスト 作ってと言われたら嬉しいもんですね!(^^)! 
このレシピの生い立ち
甘くて誰でも好きなお稲荷さん
いつもは既製品を買って食べてるようで家のお稲荷さんが食べたいとリクエスト 子供のころはまたお稲荷さんか・・・と 言っていたのが懐かしいですね。へーぇ お稲荷さんが好きだったのかと嬉しくなりました!(^^)!

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材料

  • 稲荷用揚げ 8枚 10枚でもOK
  • 砂糖 大5
  • 水 300CC
  • 牡蠣しょうゆ 大3
  • 牡蠣しょうゆが無いときは味の素少々入れるといいですよ
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作り方

  1. 1

    今回は8個入りなので全部で16個できる予定です
    破けたら即食べちゃいますけど・・!(^^)!

    • 稲荷すし作り方1写真
  2. 2

    面倒でも のばし棒で何度か裏表延ばしますと はがれやすくなるんですよ

    • 稲荷すし作り方2写真
  3. 3

    やかんの熱湯をかけてもいいのですが
    鍋に揚げをいれてしばらく煮た方が余分な油が落ちて美味しくなりますよ

    • 稲荷すし作り方3写真
  4. 4

    5分程度煮ましたら
    お湯は捨ててくださいね。

    • 稲荷すし作り方4写真
  5. 5

    まずは甘味をつけましょう 落し蓋をして 弱火で10分程度

    • 稲荷すし作り方5写真
  6. 6

    牡蠣しょうゆを入れました 無い方は
    味の素を少々加えるといいですよ

    • 稲荷すし作り方6写真
  7. 7

    煮汁がここまでになるまで 弱火でことこと煮てください

    • 稲荷すし作り方7写真

コツ・ポイント

弱火でひたすら コトコト煮るのがコツですよ
三角の形も有れば 俵型も有るので 両方作ってみました
ちなみに酢飯は16個でしたら 米2.5合で十分です
3合炊いたら余りました!(^^)!

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恭次君の奥さん
恭次君の奥さん @cook_40055117
2015/01/06 07:15に公開
大根10キロ 酢 大根の 訂正 です。大根は ピーラーで皮を剥いてから塩でつけてください。そのまま つけた方 本当に ごめんなさい 肝心なことが抜けていてすいませんでした。
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このレシピのキーワード

いなり 牡蠣

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