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ゴボウの卯の花
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ゴボウの卯の花-レシピのメイン写真

ゴボウの卯の花

PEUGEOT
PEUGEOT @cook_40081124

雪花菜を買って「卯の花」を作りました。
このレシピの生い立ち
雪花菜がお買い得だったので。

雪花菜を買って「卯の花」を作りました。
このレシピの生い立ち
雪花菜がお買い得だったので。

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ゴボウの卯の花

PEUGEOT
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雪花菜を買って「卯の花」を作りました。
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雪花菜がお買い得だったので。

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雪花菜がお買い得だったので。

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材料

  • 雪花菜 1/3袋
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油、酒、味醂 適量
  • 人参(千切り) 1/4本
  • 牛蒡 1/4本
  • 椎茸 1個
  • 胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛蒡と椎茸とニンジンを胡麻油でサッと炒める。

    • ゴボウの卯の花作り方1写真
  2. 2

    雪花菜を加え、お砂糖・醤油・味醂・酒で味付けする。

    • ゴボウの卯の花作り方2写真
  3. 3

    フライパンで煮汁が飛ぶまで炒める。

    • ゴボウの卯の花作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • ゴボウの卯の花作り方4写真

コツ・ポイント

雪花菜を時々食べる。

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PEUGEOT
PEUGEOT @cook_40081124
2015/01/09 09:58に公開
とりあえず毎日の『お料理』を心がけて気持ちのお洗濯をしています。とは言っても専属シェフの様に毎日美食才色兼備 ☆とまでは行きませんが…。今更ながらに 時取り戻し 頑張ろうカナ…・・って目標が桜の芽と共に芽生えて来た 近況のlifeです。
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このレシピのキーワード

ごぼう しいたけ にんじん 酒

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