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赤大根の甘酢づけ
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赤大根の甘酢づけ-レシピのメイン写真

赤大根の甘酢づけ

☆おうちごはんと日常
☆おうちごはんと日常 @cook_40054528

年末に道の駅にいったら赤い大根をみつけました☆保存にいいなーって思い甘酢づけにしてみました
このレシピの生い立ち
赤い大根がきれいだったから
甘酢につけて食べたくなりました

年末に道の駅にいったら赤い大根をみつけました☆保存にいいなーって思い甘酢づけにしてみました
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赤い大根がきれいだったから
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☆おうちごはんと日常
☆おうちごはんと日常 @cook_40054528

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材料

10人分
  • 赤大根 2分の一本
  • お塩 大さじ②
  • 昆布 5センチ分
  • かんたん酢 500㏄
  • はちみつ 大さじ①
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作り方

  1. 1

    こんな赤い大根を半分使いました

    • 赤大根の甘酢づけ作り方1写真
  2. 2

    大根を切ったらお塩でもみそのまま水が
    でるまで待つ

    • 赤大根の甘酢づけ作り方2写真
  3. 3

    消毒した瓶に
    水切りした大根を入れ切った昆布を入れかんたん酢とはちみつを入れる

    • 赤大根の甘酢づけ作り方3写真
  4. 4

    よくまぜたら出来上がり
    一週間くらいするとおいしいです
    一日一回は瓶を振ってまぜあわせてください

    • 赤大根の甘酢づけ作り方4写真

コツ・ポイント

のこった瓶のお酢はブルーベリーと牛乳とお酢で割るとおいしいドリンクになります

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☆おうちごはんと日常
☆おうちごはんと日常 @cook_40054528
2015/01/04 08:47に公開
Yahooニュースエキスパート認定クリエイターです。業務スーパーの米粉や強力粉を使いパンレシピを配信中、You Tubeチャンネルも運営しています。遊びにきてね。おうちごはんと日常で検索してください😊  全粒粉入りのハードパンが人気検索トップ10入りしましたレモンピールとクリームチーズのハードパンが人気検索トップ10入りしました
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赤大根 はちみつ コンブ

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