ハチミツを使ったいなり寿司☆

チョップママ
チョップママ @cook_40054791

ハチミツを使ったいなり寿司です♪
このレシピの生い立ち
いなり寿司が好きで
自分で作れないかと思い、
作りました。
砂糖をたくさん使うので
ハチミツを入れて砂糖の料を
減らしました♪

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材料

いなり寿司20個分
  1. 油揚げ 10枚(正方形のやつ)
  2. ☆水 400CC
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆ハチミツ 大さじ2
  5. ☆しょうゆ 大さじ3
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. (すし飯)
  8. すし酢 大さじ3
  9. 白飯 2合
  10. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて
    油抜きします。

  2. 2

    ☆の調味料を全て
    鍋に入れ、ひと煮立ち
    します。

  3. 3

    油揚げを入れ、
    弱火で5分、
    ひっくり返して5分、
    煮て、そのまま
    冷めるまで待ちます。

  4. 4

    冷めたら一晩寝かします。

  5. 5

    すし酢ですし飯を作り
    白ゴマを振りかけ
    水気を切った
    油揚げにつめます。

コツ・ポイント

一晩、寝かすことで
油揚げに味が染み込みます。

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