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玄米ドリンク☆沖縄の健康ドリンク
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玄米ドリンク☆沖縄の健康ドリンク-レシピのメイン写真

玄米ドリンク☆沖縄の健康ドリンク

miwaJ
miwaJ @cook_40092726

沖縄の旅行の朝食で飲んだ玄米のドリンク。
何だかすごく健康に良さそうで続けてみたいなと思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
沖縄の朝食で氷の上に並べられた小さいグラスカップに入っていた見たことのない色をしたこのドリンク。おそるおそる飲んで見ると見た目とは裏腹にとっても美味しくて優しい味!
原料を調べてみるとすごく身体に良さそうなので作ってみようと思いました。

沖縄の旅行の朝食で飲んだ玄米のドリンク。
何だかすごく健康に良さそうで続けてみたいなと思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
沖縄の朝食で氷の上に並べられた小さいグラスカップに入っていた見たことのない色をしたこのドリンク。おそるおそる飲んで見ると見た目とは裏腹にとっても美味しくて優しい味!
原料を調べてみるとすごく身体に良さそうなので作ってみようと思いました。

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玄米ドリンク☆沖縄の健康ドリンク

miwaJ
miwaJ @cook_40092726

沖縄の旅行の朝食で飲んだ玄米のドリンク。
何だかすごく健康に良さそうで続けてみたいなと思って作ってみました。
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沖縄の朝食で氷の上に並べられた小さいグラスカップに入っていた見たことのない色をしたこのドリンク。おそるおそる飲んで見ると見た目とは裏腹にとっても美味しくて優しい味!
原料を調べてみるとすごく身体に良さそうなので作ってみようと思いました。

沖縄の旅行の朝食で飲んだ玄米のドリンク。
何だかすごく健康に良さそうで続けてみたいなと思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
沖縄の朝食で氷の上に並べられた小さいグラスカップに入っていた見たことのない色をしたこのドリンク。おそるおそる飲んで見ると見た目とは裏腹にとっても美味しくて優しい味!
原料を調べてみるとすごく身体に良さそうなので作ってみようと思いました。

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材料

  • 玄米 1/2カップ
  • 水 1リットル
  • 黒糖(粉) 100g
  • 生姜(すりおろし) お好みで
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    よく洗った玄米を1リットルの水につけて一晩置きます。

    • 玄米ドリンク☆沖縄の健康ドリンク作り方1写真
  2. 2

    水で少し柔らかくなった玄米と、つけていた水を半分くらいミキサーに入れ、ミルク状にします。

  3. 3

    ミルク状になった玄米と黒糖、塩を鍋にうつし、焦げ付かないように木べらで混ぜながら煮ていきます。

  4. 4

    途中でどろっとしてきたら残りの水を足してトロトロの感じまで約40分ほど煮込んでいきます。

  5. 5

    最後にお好みで生姜のすりおろしを入れて完成♫
    温かいままでも冷やしても美味しいドリンクです。

    • 玄米ドリンク☆沖縄の健康ドリンク作り方5写真

コツ・ポイント

☆煮込んでいく時は焦げ付かないように木べらで混ぜ続け、鍋から離れない方がいいです。

☆甘さは控えめなので黒糖は増やしてもOK

☆ちょっとレモン汁を入れるとさっぱり味になります。

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miwaJ
miwaJ @cook_40092726
2015/01/04 23:36に公開

このレシピのキーワード

玄米 しょうが 黒糖

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