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アフガニチキン
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アフガニチキン-レシピのメイン写真

アフガニチキン

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
アフガニスタン風のタンドリーチキンです。

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材料

  • 手羽元 5本
  • 香菜 適量
  • 漬け汁の材料
  • カシューナッツの微塵切り 大匙1
  • ニンニクの磨り下ろし 1片
  • 生姜の磨り下ろし 1片
  • 生クリーム 大匙3
  • レモン汁 50ml
  • コリアンダーパウダー 小匙1
  • フェンネルシード 小匙1/2
  • チリパウダー 小匙1
  • 粗挽き黒胡椒 小匙1
  • 塩 小匙2
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作り方

  1. 1

    漬け汁の材料を混ぜ合わせ、手羽元を半日程漬け込む。

    • アフガニチキン作り方1写真
  2. 2

    天板に網をのせ、手羽元の皮面を上にして並べ、180度のオーブンで20分程焼く。

    • アフガニチキン作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り付け、香菜を散らして完成。

    • アフガニチキン作り方3写真
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#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
2015/01/09 10:41に公開
気紛れに自己満レシピあげてます(笑)良ければフォローして下せえ
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このレシピのキーワード

フェンネル 生クリーム にんにく カシューナッツ コリアンダー しょうが 手羽元

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