長芋は今回レンジ600wで5分30秒かけたもの、長ネギ、ウインナー、マヨネーズ、塩コショウを合わせてマッシュします。

①を6等分し、整形します。薄力粉＋粉チーズ＋水を合わせて衣を混ぜ作ります。

整形した①の具に衣をくぐらせてパン粉をまとわせて、更に形を整えます。

③を適温にした油で揚げたら出来上がりです。